LIFE まぼろしの魚になるのか
地魚、岩ガキと村上の海の幸を堪能できました。
が村上市といえば、鮭が有名です。
塩を外から刷り込み、寒風に晒す製造法は、テレビでは見たことがあります。
しかし7月ですからね。それは最初から期待はしていないのですが・・・
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