今度のピザ窯はプロパンガス仕様 ピザ窯3兄弟そろい踏み

STOVE
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当社が扱うグリル在庫しておりますのは

薪が燃料の

①「エコレットオーブン」(左 赤色)

薪を炉内の左側に置き、そこへ燃料を追加していけば、何時間でも焼成可能です。実際イベントで一日百枚以上の販売している実績があります。また立ち上がりは薪一本で30分ほどと石窯に比べて早く、途中の燃費も40分に薪一本と非常に良いのが特徴です。価格は15万円

 

木っ端とペレット燃料も使える

②「KABUTO」(右 黒色)

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コンパクト軽量で、荷室に入れて野外に連れ出すのも簡単です。最大の「売り」は価格が29800円!。これなら手軽にピザが楽しめます。ただ弱点は、燃焼室が狭いため、燃料がすぐに足らなくなり予熱をかける40分ほど、結構頻繁に燃料を追加し続ける必要があります。ペレットも使えるため、燃料の手配やハンドリングに優れてます。

 

そこに加わったのが プロパンガス仕様の

③「DIANO PIZZA」(真ん中オレンジ)

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薪かプロパンか、人によってどちらが手軽か一様にはいえませんが。選択肢が増えたことは間違いない。

写真を見てもらえればわかりますが、大きさはKABUTOに近く超コンパクトです。しかしガスなので、この3台の中ではもっとも短時間に最大火力を得ることができます。またその温度調整もガスレンジ同様ハンドルをひねるだけで簡単。当然予熱ももっとも早く焼き始められます。価格も99800円。一般家庭用としても使えますが、またイベントが毎年あるような方。そして何よりも「移動販売でピザ屋を始めたい方」最適だと思います。温度調整が容易なので、パンやナン、クッキーやグラタン・・・・グリル料理一般に使えます。

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3種 いずれも在庫してます。薪窯は実際にピザ材料を持ち込んで焼いていただくことも可能です(その場合は事前予約してくださいね)ガス窯も夏ぐらいに体験可能な状態にする予定。コンパクトですからキッチンカーに最適です。

 

 

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