昨晩自宅に帰ると、荷物が届いていた。差出人は「くるみの樹」。
その名を見ただけで嬉しくなった。
常連さん思い出していただけたかな。今年の１月に紹介した会津の山奥のピッツア屋さんです。
今年の正月３日土曜日の午後６時。テレビ朝日系列で放映中「人生の楽園」を見るとは無しに見ていた。定年退職後や転職・移住などで、もう一つの生き方を模索している夫婦を追い紹介する番組である。
正月特別番組らしく、何組かが紹介されていたのだ。
「次の夫婦は、雪深い奥会津の古民家でピザ屋・・・」
ナレーション・テロップだけで、何とも酔狂な、世の中には変わった人もいるもんだ・・・。と思った。
その酔狂な夫婦が画面で紹介される。あれ奥様素敵じゃない・・・・あれ、どこかで見たような？？？。
えー！！１０数年前一緒のグループで仕事していたかつての仲間だった。
次の週。雪降る中。１５０ｋｍ飛ばして食べに行った。
よくもまあ、こんな山奥の古民家で、と思うようなところだったが、店は客で溢れていた。
レストランで修行をしたわけではないと思うが、素材がすべてオーガニック（有機栽培）にこだわり、手作りの石釜で焼いたピザは、トッ っても美味しかった。
それ以来、初めて届いた荷物の中には、南会津の地物真っ赤な林檎と、何と生ピザが２枚入っていた。早速夕食として頂いた。
ひとつは、ハーブ系。自家製の野菜やハーブも栽培し、それを利用するの方針だから、このハーブも自家製かもしれない。
もう一つは、ヒジキとレンコンが乗った和風ピザ。新企画品か、季節ものか、前には無かった製品だと思うが、これがまた美味いのなんのって。
家･庭造りにウルサイ コウダだが、実は食にもウルサイのだ。
絶品です。素材の吟味はもちろんですが、加えて、丹精込めて生地を練っている手のぬくもりを感じます。
よくアマチュアの時は、美味いソバを打っていた御仁が、商売にしてしまうと、途端に味が落ちてしまう。と言うことがあります。
ピザ生地にも同じことがいえるかもしれません。
開店一周年。約一年ぶりに食べたピザが、そんな半端な蕎麦屋と違って、一層美味しくなっている。
これは出来そうで、出来ないことです。
２月は冬季休業するらしいが、会津近辺に住み、あるいは旅行する方は、ワザワザ足を運ぶ価値あり！。
会津美里町宮川村中甲457
電話0242-53-2805
火･水曜日定休 二月冬季休業
石釜･カフェ くるみの樹
コメント
巡り合わせ、運命なのでしょうか。
こんな偶然もあるんですね。
スキーやスノボに始まりスポーツは何も出来ないのですが、
温泉旅行なら行けるかも。
と調べてみると会津には温泉が沢山あるのですね。
景色を見ながらお店を探すのも楽しいかもしれません。
このブログでの出会いもそうですが、旧友との再会も大変励みになることも多いです。お互いそれぞれの体験をして、新たなコラボに展開する事もあります。
とにかくクルミの樹さんのピザには刺激受けました。
負けられないよ、また勇気が湧いて来ます。
月子さま。是非日光／会津にお越し下さい。それもシンシンと雪が積もる冬に。通常の二倍温泉を味わえることでしょう。
手作りの石釜で焼いたなんて嬉しいですね。
きっと、美味しかったでしょうね。隣のビールも美味しそう。
なにか、ご縁のある方なんでしょうね。