私が仕事をしている中で、嬉しいというか、充実感というか、やりがいを感じるのは、「どうしたら良いでしょうか？」と相談に来てくれた方と、善後策を考えているときだ。
少々間口の広い仕事をしているので、大抵の場合、「できません、専門外です」とは言いたくない。専門外であっても、知人ネットワークの中で、より役に立ちそうな方を紹介することに努めている。
今日のお客様は、キッチンカーのベース車両に乗ってやってきた。当社扱いのピザ窯（エコレットオーブン）をイベント会場で見とがめて、移動販売で使えないかと、考えたパン屋さんだった。
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