昨日、当社秋のストーブイベントのための「冷凍ピザ生地」届きました。
昨年のそば祭りでは、スタッフ総出で生地作りましたが・・・・そうそう本業でないので余興でやっていられませんから、イベント用に下焼きされたものを取り寄せました。
それで冷凍庫を整理しなくてはならず、代わりに追い出されたのは、もう何年前か忘れたほど前の冷凍肉。
捨てるのももったいないので、解凍してみたら、ラップに包まれていた部分は冷凍焼けもしてなくて食えそう。
で、↓の一品に。ダッチオーブン使って○○○シチュー。
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