我が家ではテンプラ料理と言うのが、少ない。
作り手が面倒くさがる、のが理由。
でも年に一回この時季だけはご定番。
山に行かなくても、庭先を一周するだけで、タラの芽・コシアブアラ・ヨモギ・シイタケ・山ウドが手に入る。収穫時間１０分。
まあ なんて田舎なんでしょ。
（)
おかずは山菜テンプラ
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住環境コーディネーター・コウダの日記
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コメント
うわ！おいしそう！！（＾０＾）！
沖縄にも美味しいものあるでしょうが。栃木の春の味覚です。何があってもこれだけは外せない。
やっぱりさ、おいしさを知っているとね。
育った環境の味は忘れられないっすよね～～。（＾０＾）
育った環境染みついた味覚
一生忘れないものなのでしょうね。