大震災の年からですから今年で連続６回目となります、当市最大級のイベント「日光そばまつり」今年もデモしてきます。
「売ってナンボ」「儲けがいくら」というスタンスではないので（売らない、という選択もあるんですが、なにせ参加費が一日２万円！もするのでね、ショバ代を少しでも稼がないと・・・・・）。
例えばこのところご定番になっている「石窯ピザ」も、トマトソースは地元オーガニック農家のトマトで自作してますし、スタッフの研修もかねて昨年は生地も内製してみました。他の年でも、地元パン屋にお願いしたり、とできる限り手作り、あるいは地元産を心がけております。
今年も薪やペレットストーブが活かせる販売品を考えてみました。石窯も当社自作の窯は今回引退していただき、ここでも紹介している「ポータブルオーブン」を販売用としては初めて「実戦投入」です。来場者の反応が楽しみです。
それは・・・・・・・・お披露目は明日です。日光そばまつり会場で会いましょう。シャトルバスを降りて左側一番目のテントが当社ブースです。
ペレットストーブ３台とピザ窯並んでますから、目立っているはずです。
今日は設営。NV350。ピザ窯に、ストーブに、ノボリに、燃料に・・・・・・目一杯！。この車にしておいて良かった。相変わらず大活躍中。
コメント
わ～お！ぎっしりみっしりの荷台、さすがはこちらの社用車。ほんとに働き者の車ですね。明日のそば祭りが楽しみです♪
> sna*****さん
自社のイベントは、ストーブや石窯に興味ある方に来てもらうわけですが。こうしたオープンイベントは、炎ある生活、ってどう？、と投げかける側面が多いです。肌で、舌など感性で感じていただけたらこちらがやった意義があると思っております。
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