爆発　キャベツ　

　野菜作りの失敗話が続いてしまったが、本来暑さに弱いものをこの時期に植えると失敗も多くなる。

　キャベツも本来暑さに弱いから、夏場の産地は高冷地である。

　4月末の遅霜前に植えた1号苗。遅霜にやられたと思って買い直した2号苗。実験的に種から苗を作ってみたら10株ほど育ったので植えた3号苗。と数えたら結果的にキャベツばかり30球も植えることになってしまった。

　1号と3号の定植は1ヶ月も間があったから、結構長いスパンで食せると思ったら大間違い。

　先週から食べ始めた1号だが、もう2号が収穫時期を向かえ、3号も結球し始めた。キャベツの爆発的収穫ラッシュ！。

　浅漬けに、野菜炒め、ロールキャベツに、千キャベツ、シチューに、餃子・・・・キャベツが食卓に乗らぬ日がない。

　なんか山羊になった気分だね。