放りぱなしの畑を覗くと、昨年蒔いたタァーサイの菜の花が。春の味わい、大好きなんです。お浸しが良いか？油炒めも美味い。
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今夜のオカズに菜の花
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住環境コーディネーター・コウダの日記
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TOWN放りぱなしの畑を覗くと、昨年蒔いたタァーサイの菜の花が。春の味わい、大好きなんです。お浸しが良いか？油炒めも美味い。
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コメント
今夜の我が家の食卓には菜の花のからし和えが乗りました。
柔らかくて甘くて美味しゅうございました。
茹でて、塩こんぶと和えるのも美味しいです。
季節の恵みを楽しむ術を知っていると、それだけ豊かな気持ちで暮らせますね。
> 911gekkoさん
塩こんぶ ですか。知らなんだ。今度やってみます。
> sna*****さん
実はこの朝↑。ヤギたちが細長い草が好きなのに。食べない草群があるなあ、と思ったら野生（というより誰かが捨てたものが自生した？）のワケギ、のような草でした。（ヤギたちもネギやニンニクなどはダメなのです）。これは薬味になるかも、ともうちょっと成長を待っております。