冬が長さで、桜の咲く時期はちょっと前後するけれど・・・山菜の芽吹きは大体変わならいなあ。
何時も24日前後に庭の山菜たちが食べごろになる。
タラの芽・コシアブラ・山うど・そして椎茸。
今晩は山菜の天ぷらでメニューは朝から決まり！。
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ド田舎の証明 自宅庭で山菜摘み
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住環境コーディネーター・コウダの日記
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コメント
いいな～♪うまいんだよねこれが！！酒のつまみにいいですね！！今、飲んでます！
自宅の庭での山菜摘み…贅沢ですね～(*^^*)
うちは スギナが すごいです、
べっちさん。この時季でないと我が家は天ぷら、というメニューがテーブルに乗りません。来週あたりにもう一回天ぷらにしたら、まあ来年までのお楽しみになります。
どんぐりさん。コメントありがとうございます。外構工事屋をやっていると「スギナ」というのは天敵なのです。最上級品の防草シートでないと、突き抜けてしまう厄介な植物です。あんな弱々しいのに、驚きです。ほんの小さな根っこでも再生してしまいます。本当にやっかいな草です。