ヤマツツジが満開

雑木林の中に住んでおりまして・・・・。そうした恵みというのをもっとも感じられるのがこの時期（だけ？）です。

前に書いたように自家製山菜天ぷらの日は、既報通り二日執り行いました・・・・。

で次回天ぷら料理は予定通りなら一年後でしょう。

タラの芽、コシアブラ、そしてコゴミ、これはちょっとご近所まで摘みに行きましたが。これに市販の舞茸やエビなど買い足せば、ご馳走にすぐに変身します。

他に、蕨なども採れてます。二日に一回は、そんな庭の恵みが食卓に乗ります。

蕨は今回豆腐ととろろ昆布と合わせて味噌汁にしてみました。結構合います。

朝軽く一周でそうした旬の山菜が食べられるのはある意味贅沢ですね。

もう一つの恵みが↓。

３０本から自生している山桜は、先に書いたように僅か３日で散ってしまいましたが・・・・もっと息の長い花が森を彩っております。

ヤマツツジが５本位自生しておりそれも満開です。

新緑によく映える色ですね。

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