二人の子供が大学生になって、今年は夫婦ふたり暮らし。クリスマスだからといって全く盛り上がりなし・・・・・。
漬物と干し魚と味噌汁で夕食・・・・というのもちと寂しい・・・
急遽昨晩は鶏の丸抜きを買ってきてしまいました。
呆れる女房殿を尻目に下ごしらえ。塩気を染み込ませる時間を節約したので、薄味でしたが、年齢的にはちょうどいいかも・・・。
間の悪いことに、帰宅した時に、目一杯薪を詰め込んでいてくれて・・・・火力が強すぎる・・・・・２０分だけ炉内においてあとは天板上で予熱調理することにした。
出来上がりはまずまずでした。
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コメント
美味しそうに出来上がりましたね。食べたくなりました。我が家はよくコストコに行って買って食べます。
コストコですか・・・お店ない田舎暮らしなもので・・・・鋳物鍋で作ると二味くらい違いますよ。焼きたてだし。薪ストーブなくても、こうした鉄鍋はIHでも調理可能です。グルメな方ですから、是非チャレンジを期待します。