現地調査と蕎麦食い

前にも書きましたが、一日二食というのは実はやってなくて。それでも昼食は普通の定食を食べるほどではない。勢い、サラダスパとか、サンドイッチとか、蕎麦みたいな軽いものになります。

仕事でほかの街に行くと、その地の蕎麦の名店を尋ねるのが癖になってきました。

先月の秋山郷でストーブ工事。午前中で大体になり、それでは蕎麦屋に行こうと。しかし周辺には食堂は皆無。しかし・・・・・・・・この先行き止まり、途中に何があるわけでもなく、つまりこの店に来る人だけが街道車を走らせている、という名店がありました。本当に昼間でも動物出てきそうな地域に昼行列が出来るという・・・宮沢賢治の世界のような食堂がありました。

なるほどね。わかります。なかなかの腕前。

昨日は、今は新日光市だけど、旧栗山村へストーブの現地調査へ行ってきた。

ここは１００％山岳地帯で、田んぼはもちろん麦畑などみたことない、おそらく無いと思う。だから蕎麦というのは貴重なエネルギー源だったと思う。

その現地の蕎麦

どちらもそれなりに美味しゅうございました。

ただ、日頃食べている地元「今市の蕎麦屋」。全然負けてません。か、勝っているかも・・・・。

友人が長野にいることもあり、本場長野でも食べます。

彼の地の名店にはまだ叶いませんが・・・・結構近づいている気がします今市の蕎麦屋。

是非食べに寄ってください。今市の蕎麦名店。何処が美味しいか？？？て。

メールくださいね。隠れた名店もお教えしますよ。

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