早くも山菜収穫

当地でも新学期が始まりました。やっぱりほとんど桜は散ってしまってます。去年、今年の新入生には残念なことです。温暖化進行中ですから、これからは当地でも入学式に桜の樹の下で記念撮影。この街では当たり前だった光景の継承は難しくなっていくのかもしれません。

昨日は、これもこれまでにない「異常な」ことですが我が庭の雑木林で、早くも「ワラビ」「タラの芽」が収穫です。

通年だと４月の２０日前後なんですが・・・・・・１０日以上早い。

早速おひたしで、夕食の膳にのぼります。

↓ワラビわさび醤油和え

↓タラノメのおひたし

旬の山菜をいただくのは、季節を感じるし、栽培ものにない味わい野趣あふれる食感は楽しみではありますが・・・・こうもかつての季節感ずれてくると・・・・。

また７月初旬に梅雨が明けて・・・・３ヶ月近く猛暑日に晒されるんだろうか？？？？？とか。

コロナ対策のマスクのために熱中症犠牲者が増えそう・・・・・・とか。

嫌な想像が頭をヨギって・・・・・少しも美味くないんだなあ・・・・。

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