明日友人のお店がオープンします。
近くの方は是非寄ってください。
店名は「ソザイ ソウザイ」
店主の梅園君は、２０年近く前からの知人です。非農家の出ですが、兄弟で農場を立ち上げ、自分たちの作った卵や野菜を直接消費者の届けることを生業としてきました。
実家はこの店の近くなのですが。この間周りにあった商店や食料品店が次々に廃業し、気がつけば、そうしたお店がほとんどなくなっていました。
近所の老夫婦たちが、コンビニでパックの総菜や弁当を買う姿があまりに目につき。これではいかん、もっと美味しくて安全な食品をこの街中で買えるようにしなければ、と一大発起したようなのです。
原材料はなるべく自らの農場や仲間の農家のものを優先的に使い。もちろん調味料にもこだわってます。
お店がオープンする「もみじ通り」は、建築デザイナーが事務所を構え、空き店舗情報を出して、出展者を募りました。それでｋの半年にカフェ・ドーナツ屋・洋服屋さんが開店しました。
いわゆる民間パワーに拠る商店街の再開発なのですが、こうした動きに、各種マスコミにも露出が増えております。
１１月３日 明日オープンです。
写真はオープン前、店の入り口の塗装を塗ったのはコウダだ、というお手伝い写真です。
コメント