フキノトウを食す

去年までの今頃は、ヤギレンジャー達と日の出と共に日当たりの良い土手などを求めて散歩しておりました。

ウチの敷地は雑木に囲まれているので、草の生えが遅いのです。

この時季にはフキノトウが出ていて、ヤギたちは貪るように食べていたものでした。

ヤギたちも亡くなり、そういえば・・・と思い出して出かけてみたところ。やはりフキノトウの最盛期でした。

ヤギ用でなく、人間の食の足しに採ってきました。

で、まずは味噌汁に散らし。そしてフキノトウ味噌を作りました。ちょっと酒が多すぎて水っぽくなっちまった。

で、今日は昼間宇都宮へ出かけて・・・・以前新聞で見かけた評判の店へ。

スーラータンメン。ホント酸っぱ辛かった！！！！。

ランキングポイントアップのため記事が参考になったなら、テラ銭代わりに下のバナーをクリックしてくださいませ。毎度のご協力お願いします。

にほんブログ村

(有)国府田産業 | ペレット・薪などの木質エネルギーを推進するリーディングカンパニー 栃木県日光市

持続可能な社会の実現（SDGs）が叫ばれる中、木質バイオマス資源であるペレットや薪の活用を通して、脱化石燃料化とエネルギーの地域自給を推進し、最適なエネルギー活用ソリューションを提供するのが、私たちの役割であり、使命です。

kouda-sangyo.com