キノコ菌の仕込み

TOWN
 冬は月に4回しかない休みに1-2回スキーなどに行ってしまうものだから、しわ寄せが畑にいってしまう。
 
 4月も18日にもなれば、やらねばならないことが山ほど溜まってしまった。特に畑の施肥とキノコの菌の打ち込みはこの日曜にやらねば間に合わない。
 
 昨秋、庭の雑木を3本伐採した。家を建てる際に伐採したままだったのだが、やはり木というものは、隣が居なくなれば、そっち方面に枝を伸ばすわけで、いつの間にか、家の方にも、畑の方にも日影が多くなっていた。それで山桜を2本とコナラを一本伐採した。
 
 これらの木々は、全く無駄なく利用していく。
 
 まだ葉っぱがついていたため、それはヤギの食用に供した。その根元の細枝は、6年前から埋めたり雨ざらしにしておいた根っこを燃やす際の燃料に。幹と太い枝は、勿論薪ストーブの燃料にする。そしてその一部、二股だったりして割り辛い部分は、ナメコ菌を打ち込んでホダ木にする。
 
 これだけ有効に使ってやれば、木も成仏したというものだ。
 
 現在6年も前につくったシイタケのホダ木からシイタケが爆発状態。ちょっと食傷気味である。この更新用は昨年仕込んである。
 それで今年はナメコ。ナメコは木を地に伏せるために、やはり寿命が短い。6年間で4回目の仕込みである。昨秋も食べきれないほど発生したのだが。これでまた3年位は秋はナメコ三昧、となるであろう。

コメント

  1. でんまる より:

    寒いですね~、ほんとに。
    ところで今日の画像には『ハッ!』と息をのみました。
    「もりのきのこ種菌 なめこの種」
    このパッケージの色がなんともでんまるのノウミソを直撃!
    何故か瞬時に松山容子の『ボンカレー』を思い出してしまった。
    次々に記憶の彼方から蘇るホーロー板の看板の数々と俳優たち。
    人間って、何に触発されて何を思うかって千差万別、不思議~って思っちゃった。

  2. kouda より:

    ボンカレー ! ですか????。
    ホーロー看板で言えば、オロナイン軟膏とか、水原弘のアース製薬なんてのが、思い出されますね。
    そんな話になるとは___予想外の展開です。
    それにしても私の記憶にあるボンカレーは黄色と赤のパッケージなのだけど___ピンクってあったけ?。

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