もう４年連続の出展になりますが、今週末は当市最大の集客を誇ります「日光そばまつり」
しかし忙しくて何の準備もできず・・・・・・もう火曜日・・・・さすがにヤバイ。
土間コンクリートから帰って慌てて仕込み中。
豚バラ肉１０ｋｇ届きました。カットして・・・・・。後は後日のご紹介。
常連さんならお馴染み「移動式石窯」一年ぶりに組み立てました。これで当日はピザを焼くわけですが。それだけではありません。どんな風に使われるか、こちらも後日のご紹介。 本日ちょい見せで失礼します。なにせ忙しくて・・・・(^_^;)ごめんなさい。
国府田産業HP
コメント
はーいっ！燻製ベーコン！塩蔵ハム！チャーシュー！・・・さて、正解はあるでしょうか。日光そば祭り、行ってみたいな～。
> sna*****さん
人出が多すぎるのが難点ですが、それでもリピーター多いのは、１箇所で各地の名店を味わえるからでしょうね。蕎麦好きの私でも、一回に食せるのはせいぜい３店。毎年２０数店舗参加しますから、全部味わうには１０年近くかかる。もっともこちらも出展者なんで、蕎麦を食する時間をつくるのが大変で、最近やっと慣れて抜け出して３日間で２店位食べられるようになってきました。